Vijesti o industriji

Dom / Vijesti / Vijesti o industriji / Kućna slavina za gaziranu vodu: Usporedba sustava, troškova i instalacije

Kućna slavina za gaziranu vodu: Usporedba sustava, troškova i instalacije

Zašto postaviti slavinu za gaziranu vodu kod kuće?

Ako vaše kućanstvo svaki dan potroši nekoliko litara gazirane vode, gotovo ste sigurno izračunali što se tiče tjedne kupovine namirnica. Boca za bocom se gomila, u hladnjaku nikad dovoljno mjesta, a do nedjelje navečer svježa zaliha već je na popisu za kupovinu. Namjenska slavina za gaziranu vodu u vašoj vlastitoj kuhinji u potpunosti prepisuje taj scenarij.

Promjena počinje praktičnošću. Dođite do sudopera, pritisnite gumb ili okrenite ručicu, i ohlađena gazirana voda izlijeće na zahtjev. Nema boca za nošenje, nema praznih boca za skladištenje, nema panike u zadnji tren kada gosti stignu. Ipak, važnija je težina okoliša koju gubite. Jedna obitelj koja prijeđe na kućni sustav karbonizacije može zadržati više od 2000 plastičnih boca za jednokratnu upotrebu svake godine izbaci s odlagališta . Taj broj postaje još veći kada uračunate emisije CO₂ ušteđene transportom flaširane vode svaki tjedan.

Onda je tu i novac. Većina kućanstava troši između 400 i 800 USD godišnje na kupovnu gaziranu vodu. Unaprijed ulaganje u kvalitetnu kućnu slavinu za gaziranu vodu moglo bi izgledati veliko, ali kao što ćete vidjeti kasnije, solidan sustav obično se isplati unutar dvije godine . Dodajte vodu boljeg okusa zahvaljujući ugrađenoj filtraciji i izbor će se manje odnositi na luksuz, a više na zdrav razum.

  • Instant ohlađena negazirana, srednja ili potpuno gazirana voda iz namjenske slavine.
  • Godišnje smanjenje plastičnog otpada od 500 do 2000 boca za tipičnu četveročlanu obitelj.
  • Dugoročna cijena po litri koja je daleko niža od alternativa za proizvodnju gaziranih pića u bocama i na stolu.

3 glavne vrste kućnih sustava karbonizacije

Izraz "slavina za gaziranu vodu kod kuće" može značiti tri različita dijela opreme. Svaki dolazi sa svojim zahtjevima za instalaciju, cjenovnim razredom i svakodnevnim iskustvom. Prije nego što izmjerite svoj element ili naručite bilo što online, morate razumjeti koja kategorija zapravo odgovara vašoj kuhinji - i vašim navikama.

Integrirani karbonatori ispod sudopera

Ovo je nešto najbliže profesionalnom iskustvu bara u rezidencijalnoj kuhinji. Kompaktna jedinica nalazi se ispod sudopera, spojena na cjevovod hladne vode, CO₂ cilindar i namjensku slavinu postavljenu na radnu površinu. Voda se filtrira, hladi i gazira unutar jedinice, tako da dobivate pravo točenje jednim dodirom. Mnogi sustavi također nude tri načina rada: ohlađeno, srednje svjetlucanje i puno svjetlucanje. Budući da se cijeli proces odvija pod pritiskom, a voda se prije karbonizacije hladi u spremniku od nehrđajućeg čelika, razina pjenušanja ostaje nevjerojatno postojana. Očekujte da će instalacija zahtijevati strujnu utičnicu unutar ormarića, dovoljno slobodnog prostora (otprilike 30×40×45 cm) i rezervnu rupu u sudoperu ili radnoj površini za slavinu.

Aparati za sodu na stolu

Poznati stolni strojevi koriste mali spremnik CO₂ i bocu za višekratnu upotrebu. Napunite bocu hladnom vodom, zavrnite je na aparat, pritisnete nekoliko puta tipku i imate gaziranu vodu. Nema integriranog hlađenja, nema filtracije niti izravne linije vode — svime upravljate ručno. Prijenosni su, jeftini za kupnju (80–200 USD) i ne zahtijevaju nikakvu instalaciju. Kompromis je u tome što još uvijek morate sami puniti i hladiti boce, a cijena po litri CO₂ je osjetno viša nego kod spremnika za rasuti teret koji se mogu ponovno puniti i koje koriste jedinice ispod sudopera.

DIY kompleti za karbonizaciju

Entuzijastični kućni proizvođači piva i majstori piva ponekad naprave vlastitu slavinu za gaziranu vodu od standardnog spremnika za CO₂, regulatora, poklopca karbonatora i kompatibilne bačve ili posude pod pritiskom pohranjene u rezervnom hladnjaku ili kegeratoru. Cjeloviti zapisi na stranicama popularnih proizvođača pokazuju tipični proračun od 800 do 1200 USD za komponente visoke kvalitete. Dobivate neograničenu kontrolu nad razinom karbonizacije i dodacima sastojaka, ali gubite prostor na pultu i morate se baviti povremenim čišćenjem bačvi i vodova. Ova ruta odgovara nekome tko već posjeduje postrojenje za pripremu domaćeg piva i ne smeta mu dodatno održavanje.

Usporedba tri glavna tipa sustava karbonizacije u kući
Značajka Karbonator ispod sudopera Aparat za sodu na ploči DIY postavljanje bačve
Instalacija Vodovodne instalacije Nijedan Umjereno; potrebne vještine alata
Početni trošak 800–2000 dolara 80–200 dolara 800–1200 dolara
Ohlađeni izlaz Da, uvijek hladno ne; potrebna prethodno ohlađena voda Da, ako je bačva u hladnjaku
CO₂ Cijena po litri 0,10 USD – 0,30 USD 0,30 USD – 0,60 USD 0,05 USD – 0,15 USD
Otisak stopala Skriven ispod sudopera Na šalteru Prostor za hladnjak ili kegerator
Najbolje za Dnevna obiteljska uporaba; čist izgled Povremeni konzumenti pića; iznajmljivači Homebrewers; veliki broj korisnika

Mnoge moderne jedinice ispod sudopera dolaze kao jedan, kompaktan uređaj koji upravlja filtriranjem, hlađenjem i karbonizacijom. Ako želite pojednostavljeno rješenje, pogledajte a aparat za kućnu vodu koji kombinira negaziranu, ohlađenu i gaziranu vodu iz jedne slavine — tehnologija je sazrela do točke gdje su protok od 2-L/min i tih rad standardni.

Zahtjevi za instalaciju: što trebate znati

Karbonator ispod sudopera nije plug-and-play uređaj. Prije naručivanja morate provjeriti tri stvari na licu mjesta. Nedostatak čak i jednog od njih može pretvoriti vikend projekt u skupi vodoinstalaterski poziv.

  1. Snaga ispod sudopera. Karbonatoru je potrebna standardna utičnica od 110 V (ili 220 V, ovisno o regiji) unutar ormarića. Ako vaše odlagalište otpada već koristi jedini izlaz, trebat će vam kvalificirani električar da dodate novi.
  2. Fizički prostor. Izmjerite širinu, dubinu i visinu unutar ormarića. Većina karbonatora ispod sudopera treba najmanje 30 cm širine, 40 cm dubine i 45 cm visine. Cilindar za CO₂ nalazi se uz jedinicu, pa dodajte 10–15 cm širine za pristup boci. Ne zaboravite uzeti u obzir postojeće vodovodne instalacije, jedinice za odlaganje ili sustave za filtriranje vode koji su već postavljeni.
  3. Namjenski otvor za slavinu. Sustav dolazi s vlastitom tankom slavinom za doziranje, koja obično zahtijeva rupu od 35 mm na ploči ili rubu sudopera. Ako je svaka rupa već zauzeta glavnom slavinom, dozatorom sapuna ili zračnim rasporom, morate izbušiti novu rupu u sudoperu od nehrđajućeg čelika (za granit i kompozit potreban je stručnjak) ili odabrati kombinirani model slavine koji integrira toplo, hladno i pjenušavo u jednu jedinicu.

Pritisak vode rijetko prekida dogovor. Većina karbonatora dizajnirana je za ulazni tlak od 1,5–5 bara, što odgovara gotovo svim komunalnim opskrbama. Sustavi vode s bunarima s tlakom ispod 1,5 bara možda će trebati pumpu za povišenje tlaka. Ako vam nije ugodno rezati vodovodne vodove i montirati kompresijske spojeve, profesionalna instalacija od strane vodoinstalatera obično dodaje 150–350 USD ukupnom iznosu projekta.

Dugoročna analiza troškova: točeno naspram flaširanih naspram proizvođača soda

Šok od naljepnica na opremi ispod sudopera je stvaran, ali brzo nestane kada pogledate trogodišnju potrošnju. Za kućanstvo koje pije 2 litre gazirane vode dnevno, brojke u nastavku pretpostavljaju da prosječna jedinica ispod sudopera košta 1200 dolara za instaliranje, stolni aparat za gazirane napitke 150 dolara i gazirana voda kupljena u trgovini 0,80 dolara po litri. Troškovi dopunjavanja CO₂ temelje se na cilindru od 5 lb za ​​sustav ispod sudopera (zamjenjuju se svaka 3 mjeseca) i malim vlastitim kanistrima za aparat za sok (mjesečno se mijenjaju).

Trogodišnji ukupni trošak vlasništva za kućanstvo koje dnevno troši 2L gazirane vode
Stavka troška Karbonator ispod sudopera Aparat za sodu na ploči Flaširana gazirana voda
Oprema / Instalacija 1200 dolara 150 dolara $0
CO₂ punjenje (3 godine) 360 USD (12 punjenja × 30 USD) 450 USD (36 kanistera × 12,50 USD) N/A
Zamjene filtera (3 godine) 360 USD (6 patrona × 60 USD) $0 N/A
Energija (3 godine pri 150kWh/god) 55 dolara $0 $0
Kupnja vode $0 $0 1752 USD (730L/god × 0,80 USD × 3)
Ukupno 3 godine 1975 dolara 600 dolara 1752 dolara
Cijena po litri (3. godina nadalje) 0,16 dolara 0,21 dolara 0,80 dolara

Proizvođač soda izgleda najjeftiniji tijekom tri godine, ali ta jednadžba zanemaruje vrijednost ohlađene vode, filtracije i puke pogodnosti slavine. Nakon što se sustav ispod sudopera isplati nakon otprilike dvije godine, njegov tekući trošak po litri pada ispod cijene proizvođača sode i ostaje tamo. Više od desetljeća integrirani sustav štedi tisuće dolara u usporedbi s flaširanom vodom . Visokokvalitetne jedinice poput onih u višenamjenski podpultni aparat za gaziranu vodu za kućanstvo raspona izgrađeni su da traju i dulje od tog razdoblja, što dugoročnu aritmetiku čini još jačom.

CO₂ boce: veličine, cijena i gdje napuniti

Boca CO₂ jedini je potrošni materijal koji se stalno ponavlja i ne možete zanemariti, no mnogi kupci koji prvi put kupuju brinu da će je potrošiti u najgorem trenutku. Razumijevanje veličina cilindara uklanja tu tjeskobu. Sustavi ispod sudopera obično koriste aluminijske ili čelične boce koje se mogu ponovno puniti i koje se mijenjaju kod lokalnog dobavljača plina ili se isporučuju putem programa zamjene.

  • Cilindar od 2 lb: Karbonati cca 60-80 litara. Pristaje u izuzetno tijesne ormare. Cijena ponovnog punjenja je oko 15–20 USD.
  • Cilindar od 5 lb (najčešće): Isporučuje 130–160 litara gazirane vode. Cijena ponovnog punjenja je 25–35 USD.
  • cilindar od 10 lb: Dobar za 280–320 litara. Cijena ponovnog punjenja je 35–45 USD. Zahtijeva više prostora ispod sudopera.

Mnogi sustavi isporučuju se s dva cilindra tako da uvijek imate rezervni. Kada se jedan isprazni, zamijenite ga i zakažete ponovno punjenje ili zamjenu kako vam odgovara. Lokalne trgovine opremom za zavarivanje, trgovine domaćim pivovarima i namjenske online usluge zamjene boca CO₂ tri su glavna kanala. Uvijek tražite CO₂ za hranu; košta nekoliko dolara više od industrijske kvalitete i osigurava da u vašoj vodi nema neugodnih okusa. Tipična četveročlana obitelj koja koristi 2 litre dnevno zamijenit će cilindar od 5 lb svakih 10-12 tjedana, tako da držanje druge boce pri ruci čini cijeli sustav lakšim.

Filtriranje i kvaliteta vode: Utječe li na okus?

Ulijte hladnu vodu iz slavine u čašu i ostavite da odstoji pet minuta. Klorne note, zemljani tonovi ili slabašni metalik rubovi signali su da vašu gradsku zalihu treba polirati prije karbonizacije. Nefiltrirana voda prihvatljivog okusa kada je još gazirana često postaje agresivno odbojna jer CO₂ podiže hlapljive spojeve i odnosi ih ravno u vaš nos.

Većina ugrađenih karbonatora uključuje stupanj filtra, ali tehnologija unutar tog uloška iznimno je važna. Blokovi aktivnog ugljena su minimalni; uklanjaju klor, talog i neke organske onečišćenja. Ultrafiltracijske (UF) membrane hvataju bakterije i ciste dok zdrave minerale ostavljaju netaknutima. Reverzna osmoza (RO) uklanja praktički sve, isporučujući gotovo čistu H₂O, ali često zahtijeva stupanj remineralizacije kako bi se izbjegao ravan, beživotni okus i kako bi se unutarnje komponente karbonatora zaštitile od korozivne vode s niskim pH.

Tehnologije filtriranja i njihov utjecaj na kvalitetu gazirane vode
Technology Uklanja Utjecaj na okus gazirane vode Tipični trošak zamjene filtera
Aktivni ugljen Klor, sediment, neki VOC Čista, svježa baza; zadržava minerale 30–50 USD svakih 6 mjeseci
Ultrafiltracija (UF) Bakterije, ciste, sitne čestice Oštar, neutralan; dobar mineralni balans $50–$80 svakih 6 mjeseci
Reverzna osmoza (RO) Gotovo sve otopljene čvrste tvari, teški metali Vrlo mekan; često treba remineralizaciju 80–120 USD godišnje (membranski predfilteri)

Ako je vaša voda iz slavine već mekana i s niskim sadržajem klora, jednostavan ugljični blok može biti dovoljan. Kućanstva s tvrdom vodom imaju koristi od sustava koji uključuje inhibiciju kamenca ili UF, jer nakupljanje kalcija unutar karbonacijske komore smanjuje učinkovitost hlađenja i može s vremenom začepiti injektor CO₂. Koji god filtar odabrali, promijenite ga prema rasporedu. Začepljen filtar guši protok i tjera pumpu da radi jače, skraćujući životni vijek karbonatora.

Održavanje i rješavanje problema: Neka vaš sustav radi

Slavine za gaziranu vodu ispod sudopera ne zahtijevaju održavanje, ali su zadaci predvidljivi i brzi. Tromjesečni kalendarski podsjetnik pokriva gotovo sve.

  1. Zamjena filtera: Zamijenite uložak filtra za vodu svakih 6 mjeseci ili nakon 2000–3000 litara, što god nastupi prije. Zabilježite datum na novom ulošku trajnim markerom.
  2. Uklanjanje kamenca: Svaka 3-4 mjeseca napunite čisti spremnik 5% otopinom limunske kiseline, odvojite dovod vode jedinice i pustite otopinu kroz sustav prema uputama proizvođača. To sprječava nakupljanje naslaga kalcija na pumpi za karbonizaciju i zavojnicama za hlađenje.
  3. Provjera curenja CO₂: Jednom mjesečno četkom premažite ventil cilindra i priključke regulatora. Aktivni mjehurići ukazuju na curenje koje se mora odmah zategnuti ili popraviti. Čak i malo curenje može isprazniti cilindar od 5 lb za ​​nekoliko dana.
  4. Čišćenje mlaznice: Ako mlaz gazirane vode pršti ili prska postrance, mlaznica slavine vjerojatno ima nakupine minerala. Odvijte vrh, potopite ga u bijeli ocat 20 minuta, isperite i ponovno pričvrstite.
  5. Godišnji servis: Neka tehničar pregleda pumpu, tlačne sklopke i rashladni sustav jednom godišnje, posebno u područjima s tvrdom vodom, kako bi uočio istrošenost prije nego što izazove kvar.

Većina poziva o problemima odnosi se na tri problema: nedostatak gazirane vode (obično prazna boca CO₂), slaba karbonizacija (nizak tlak CO₂ ili previsoka temperatura vode) i curenje vode (labavi spojevi ili istrošeni O‑prsten). Držanje rezervnog kompleta O-prstenova i male tube silikonske masti za hranu u ormariću mnoge popravke pretvara u petominutno popravljanje.