Kako napraviti gaziranu vodu kod kuće: metode, troškovi i savjeti za kupnju opreme

Upravo ste potrošili pakiranje od 12 gazirane vode, a kanta za recikliranje je već puna. Pogodnost je lijepa, ali cijena i pakiranje se brzo zbrajaju. Pjenušavu vodu možete napraviti kod kuće uz nekoliko različitih pristupa, od jednostavnog aparata za gazirane napitke do namjenskog aparata za gaziranu vodu ili sustava koji se temelji na bačvi. Najbolja opcija ovisi o vašoj dnevnoj potrošnji, raspoloživom prostoru i tome koliko dosljedno želite da karbonizacija bude. U većini slučajeva, kućni dozator gazirane vode daje najpouzdanije rezultate uz najmanje svakodnevnog napora, dok postavljanje bačve nudi najnižu cijenu po litri ako ste voljni nositi se s većom instalacijom.

Stvarna cijena gazirane vode kupljene u trgovini

Prije nego što se odlučite za metodu, pomaže razumjeti koliko već trošite. Boca gazirane vode od 1 litre obično košta između 0,70 i 1,50 USD, ovisno o marki i regiji. Ako vaše kućanstvo popije dvije litre dnevno, to je otprilike 500 do 1000 USD godišnje, plus gnjavaža oko skladištenja i recikliranja boca.

Kada gazirate vodu kod kuće, glavni stalni troškovi su dopunjavanje CO2, zamjena filtera za vodu i mala količina električne energije za hlađenje. Tipična kućna postavka smanjuje cijenu na otprilike 0,20 do 0,40 USD po litri, ovisno o tome koliko često mijenjate filtre i koliko CO2 trošite. To znači da obitelj koja pije dvije litre dnevno može uštedjeti između 300 i 600 USD godišnje nakon početne kupnje opreme.

Tri načina za pripremu gazirane vode kod kuće

Postoje tri praktična načina: namjenski dozator gazirane vode, radni aparat za gazirane napitke ili DIY oprema za karbonizaciju bačve. Svaki od njih na drugačiji način balansira početni trošak, praktičnost i učinak.

Tablica pokazuje da je dugoročno najjeftinija opcija keg sustav, ali zahtijeva najviše prostora i montaže. Namjenski dozator pruža vrhunsko iskustvo, posebno ako cijenite hladnu vodu, filtraciju i točne razine karbonizacije.

Metoda 1: Koristite kućni dozator gazirane vode

Kućni dozator gazirane vode najprikladniji je način za pripremu gazirane vode kod kuće. Jedinica se spaja na CO2 cilindar i, u mnogim modelima, uključuje ugrađeni filtar za vodu. Pritisneš gumb ili dodirneš upravljačku ploču, a stroj trenutno hladi i karbonizira vodu. Obično možete birati između gazirane, hladne i ambijentalne vode, ovisno o modelu.

Kompaktni stolni dozator gazirane vode s više načina rada Ova radna jedinica nudi opcije za gaziranu, hladnu i ambijentalnu vodu u dizajnu koji štedi prostor, što je čini praktičnim izborom za trenutni pristup bez postavljanja ispod sudopera. Njegovo korisničko sučelje odgovara kućanstvima koja žele svestrane vrste vode. Pogledajte proizvod →

Modeli za radnu ploču prirodno se uklapaju u kuhinje u kojima želite trenutni pristup bez postavljanja bilo čega ispod sudopera. Jedinica kao što je FST06A nalazi se izravno na pultu, kombinira čistu estetiku sa sučeljem koje je jednostavno za korisnika i daje vam tri izlazna načina tako da cijelo kućanstvo može odabrati vrstu vode koju preferira. Također održava vodu hladnom bez potrebe za zasebnom jedinicom za hlađenje ispod sudopera, što pojednostavljuje instalaciju.

Za kuhinje s ograničenim radnim prostorom, modeli ispod pulta su alternativa. Postavljaju se ispod pulta i ispuštaju kroz namjensku slavinu, održavajući radnu površinu čistom. Posebno su popularni u kućama u kojima je prostor za umivaonik središnja stanica za vodu. Ako planirate povećati potrošnju gazirane vode, opcija ispod pulta to olakšava bez zauzimanja korisnog prostora na pultu.

Metoda 2: Koristite stolni aparat za sodu

Aparat za sodu na ploči je najjednostavniji i najjeftiniji način da počnete gazirati vodu kod kuće. Ne zahtijeva struju niti filter. Isporučenu bocu napunite hladnom vodom, zavrnite je u jedinicu i pritisnite gumb za karbonizaciju dok ne postignete željenu razinu pjenušavosti.

Postupak je jednostavan, ali ima nekoliko ograničenja:

• Vodu morate prethodno ohladiti jer se CO2 bolje otapa na nižim temperaturama.
• Intenzitet karbonizacije je ručni, tako da je za postizanje istog rezultata svaki put potrebna praksa.
• Kapacitet boce obično je ograničen na 0,5–1 litru, što je čini manje učinkovitom za velika kućanstva.
• Ne postoji kontinuirana opskrba ohlađenom vodom; morate gazirati svaku bocu posebno.

Čak i uz ta ograničenja, radni aparat za gazirane napitke dobra je ulazna točka ako pijete samo čašu ili dvije dnevno i ne smetaju vam dodatni koraci. Oprema je pristupačna, a CO2 dopune su široko dostupne.

Metoda 3: DIY karbonizacija s bačvom i CO2 cilindrom

Sustav bačvi „uradi sam“ najisplativija je metoda za ljubitelje gazirane vode. Koristi CO2 cilindar za hranu i bačvu od nehrđajućeg čelika koju stavljate pod tlak za karboniziranje velikih količina vode. Nakon spajanja na slavinu, možete ga točiti na zahtjev, ponekad kroz kegerator ili namjenski hladnjak.

Ovaj pristup jako je privlačan onima koji žele proizvesti nekoliko litara odjednom. Također u potpunosti izbjegava boce za jednokratnu upotrebu. Međutim, zahtijeva sastavljanje i brigu:

1. Morate nabaviti dobro izrađenu bačvu, regulator CO2, cijevi sigurne za hranu i slavinu za točenje.
2. Boca CO2 mora biti pričvršćena u uspravnom položaju i čuvana u prozračenom prostoru.
3. Morate pratiti razinu tlaka kako biste izbjegli prekomjerno ili premalo karboniziranje vode.
4. Bačva i vodovi moraju se redovito čistiti kako bi se spriječio rast biofilma.

Za većinu svakodnevnih kućanstava, sustav bačvi više je projekt nego pogodnost. To ima najviše smisla ako već posjedujete uređaj za točenje u hladnjaku ili ste voljni naučiti mehaniku regulacije tlaka.

Odabir prave opreme za vašu kuhinju

Ako se odlučite za namjenski dozator, odluka se često svodi na četiri čimbenika: vrstu instalacije, kapacitet CO2, filtraciju vode i temperaturu posluživanja.

Vrsta instalacije

Modeli s radnom pločom ne zahtijevaju vodoinstalaterske radove osim spajanja na CO2 cilindar i strujnu utičnicu. Modeli ispod pulta trebaju prostor ispod sudopera i mali otvor za slavinu, tako da su najprikladniji za preuređenje kuhinje ili namjensku stanicu za vodu.

Veličina cilindra CO2

Standardna boca od 425 g ili 1 kg dovoljna je za 60 do 120 litara gazirane vode, ovisno o vašoj razini karbonizacije. Veće komercijalne boce, poput spremnika od 5 kg ili 20 kg, ekonomičnije su po litri, ali zahtijevaju više skladišnog prostora. Ako redovito koristite gaziranu vodu, raspitajte se o vrsti cilindra koju vaša jedinica prihvaća.

Filtriranje vode

Kemijski sastav vode iz slavine razlikuje se ovisno o regiji. Tvrda voda može utjecati na okus i performanse vašeg stroja. Mnogi kućni dispenzeri uključuju ugrađeni ugljeni ili višestupanjski filtar koji smanjuje klor, talog i neke mirise. Ako je vaša voda posebno tvrda, razmislite o modelu ispod pulta koji integrira namjenski filtar za vodu.

Podpultni dozator gazirane vode s integriranom filtracijom Ovaj model ispod pulta spaja se na vaš vodovod i toči kroz slavinu od nehrđajućeg čelika, štedeći prostor na pultu. Podržava ohlađenu i gaziranu vodu i može se integrirati s postojećim sustavima filtriranja za dosljednu izvedbu. Pogledajte proizvod →

Jedinica ispod pulta kao što je FCD06A praktičan je primjer kompaktnog sustava koji dodaje gaziranu vodu bez monopoliziranja vašeg pulta. Spaja se na vaš postojeći vodovod, hladi vodu i isporučuje je kroz slavinu od nehrđajućeg čelika umjesto plastične pumpe. Za kućanstva koja već koriste sustav filtracije, ova integracija održava performanse dosljednima.

Temperatura posluživanja

Hladna voda učinkovitije apsorbira CO2, tako da će stroj koji nudi funkciju hlađenja proizvesti oštriju, dosljedniju karbonizaciju nego onaj koji koristi samo vodu sobne temperature. Mnogi kućni dispenzeri uključuju hladnjak koji hladi vodu na oko 2-5°C, što je slatko mjesto za osvježavajuću čašu gazirane vode.

Za detaljniji uvid u detalje instalacije i raščlambu troškova za ugrađene sustave, pogledajte naš vodič za kupce ugrađenog dozatora gazirane vode . Također možete pregledavati cijeli prikupljanje kućnih aparata za vodu za usporedbu opcija radne površine i ispod radne površine.

Savjeti za održavanje i sigurnost

Bez obzira koju metodu odaberete, redovito održavanje će zaštititi i okus vaše vode i vijek trajanja vaše opreme.

• Uklonite kamenac iz jedinice svakih 3-6 mjeseci, ovisno o tvrdoći lokalne vode. Tvrda voda uzrokuje nakupljanje minerala koji mogu ograničiti protok i smanjiti učinkovitost hlađenja.
• Zamijenite filtre za vodu prema rasporedu proizvođača. Zanemaren filtar postaje leglo bakterija i može unijeti neugodne okuse.
• Provjerite ima li u bocama CO2 hrđe ili oštećenja. Čuvajte ih uspravno na suhom, dobro prozračenom mjestu i nikada ih ne izlažite visokoj toplini.
• Očistite mlaznice za točenje i slavine jednom tjedno kako biste spriječili nakupljanje ostataka oko izlaza.
• Ako koristite sustav bačve, isperite vodove i bačvu čistom vodom nakon svake serije kako biste izbjegli zaostali film i mirise.

Sigurnost je posebno važna s CO2. Dok CO2 nije zapaljiv, velika boca može uzrokovati ozbiljne ozljede ako padne. Pričvrstite cilindar na postolje ili nosač i uvijek slijedite upute proizvođača za rukovanje.

Priprema gazirane vode kod kuće je ravnoteža između praktičnosti, cijene i truda pri postavljanju. Namjenski dozator nudi najbolje svakodnevno iskustvo za većinu ljudi, dok se aparat za soda ili sustav za bačve može isplatiti za određene obrasce potrošnje. Započnite procjenom svoje tjedne potrošnje i uvidom u raspoloživi kuhinjski prostor, zatim usporedite troškove dopunjavanja CO2 i potrebe za filtrima jedinica koje vam se sviđaju. Pravi izbor brzo će postati jedan od najčešće korištenih aparata u vašoj kuhinji i održavat će točenje bez slaganja još jedne kutije s bocama pokraj vrata.